Acero inoxidable del tipo austenitico, al cromo-níquel, caracterizado por un bajo contenido de carbón, y contenidos mayores de cromo y níquel que los tipos 301 y 302. Se puede utilizar en lugares donde se necesite soldar, y donde el producto final resista formas severas de corrosión.

Es el acero inoxidable que mas se utiliza en el mercado, gracias a sus características anticorrosivas. En estado recocido, es muy resistente a la oxidación ordinaria, es inmune a la mayoría de alimentos, soluciones esterilizantes, la mayoría de compuestos orgánicos y colorantes. También es inerte a muchos ácidos inorgánicos. Resiste bien al ácido nítrico, moderadamente el ácido sulfúrico, y pobremente los ácidos halógenos. También tiene una cierta resistencia al calor, soportando temperaturas de 700 °C.